"OKONOMIYAKI ESTILO HIROSHIMA"

Cuánto tiempo sin escribir, a ver si vuelvo a coger ritmo y escribo más estos días.

Hoy traigo "okonomiyaki estilo Hiroshima". Lo escribo entre comillas porque lo hice más o menos a mi estilo ya que no tenía alguno de los ingredientes, pero el resultado me gustó bastante a pesar de su apariencia final:

Primero, se hace una base para el okonomiyaki que consiste en una especie de crepe de harina y agua, especiada al gusto. Sobre ella, se pone col y lonchas de bacon y se deja cocinar unos minutos a la plancha.

Mientras tanto, se ponen los yakisoba (en este caso usé espaguetis) a un lado de la plancha y se saltean un poco con salsa okonomiyaki o salsa barbacoa (tampoco teníamos así que a mi hermana se le ocurrió hacer una salsa de ketchup con salsa de soja. El invento estaba rico, la verdad) y se le da la vuelta al okonomiyaki para que se fría un poco el bacon.

Después, se pone el okonomiyaki sobre los yakisoba y se hace un huevo a la plancha en otro lado. Una vez hecho, se pone el okonomiyaki sobre el huevo y se le da la vuelta otra vez.

La plancha no funciona muy bien, así que no sabía si el fuego estaba muy alto o muy bajo, así que éste fue el resultado. Una de los 2 que hice quedó bastante decente, pero el huevo del otro se me partió.

Para terminar, se pone un poco de salsa okonomiyaki (yo puse la de ketchup con soja) y mayonesa y listo para comer.

De sabor estaba muy rico, a pesar de no haber usado los mismo ingredientes y haber prescindido de algunos que no me gustaban. Ya probaré, con suerte, algún año el verdadero en Japón.

Otro día probaré el del estilo Kansai, que es más sencillo y también los ingredientes son al gusto que para eso tiene el nombre de "lo que te gusta a la plancha" o algo parecido xD.

Aquí un video de cómo lo hacen allí: https://www.youtube.com/watch?v=vS08Ai4cSCw

Cada vez que veo este vídeo se me hace la boca agua.

MELONPAN

Melonpan, hacía mucho que conocía su existencia y nunca había tenido la oportunidad de probarlo hasta ayer. Gracias a una youtuber japonesa a la que estoy subscrita pude, por fin, hacerlos en casa: https://www.youtube.com/watch?v=5z0e-GKJA10

Es un pan dulce con cobertura parecida a la galleta y, sin duda, se lo recomiendo a cualquiera, están buenísimos. No es muy dulce y el crujiente de la "galleta" le da un toque... Ummmm :)

No es muy difícil de hacer, el único inconveniente es que tienes que dejar fermentar 2 veces la masa, pero para mí no supuso ningún problema porque me encantan las recetas largas y estar parte de la tarde entretenida ;p 

Y, además, mereció la pena la espera y el trabajo.

COLLARES DE FLORES

A finales del año pasado encontre bases de camafeos bastante bonitos y se me ocurrió hacer colgantes de flores con ellos. Las flores las hice con FIMO (arcilla polimérica). 

El primero que hice fue petición de mi madre: una flor silvestre.

El siguiente, una rosa para mi hermana:

Para mi, mi flor favorita: el tulipan.

Por último, la flor favorita de mi suegra: la amapola.

La flor que más me costo hacer fue la amapola, la hice y rehice 3-4 veces. Cuando la horneé se me rompió al de poco, así que tuve que volver a hacerla, con la suerte de hacerla más rápida que nunca y mucho más bonita que las otras veces. Una flor tan sencilla lo que me costó, pero estoy muy contenta con el resultado.

CRONUT

Cronut = croissant + donut. Es la nueva moda en repostería y como no, yo no me pude resistir a probarlo. Había con diferentes tipos de cobertura, pero yo me decanté por el natural para saborearlo mejor.

De sabor no está malo, pero me pareció bastante raro. Era una mezcla de sabores rara que no sabía definir. Probé la miga y sabía a croissant y estaba muy bueno, pero cuando lo comes en conjunto es parecido al donut en cuanto a sabor.

Puntuación: 

Puede que no eligiera la mejor pastelería, pero a mí no me hicieron tanta chispa y para lo que son, el precio es bastante elevado. Puede que le dé otra oportunidad en otra pastelería más adelante.

DESDENTADO

Por fin, he terminado a Desdentado y, la verdad, no me gusta el resultado. No se parece nada al verdadero ni tampoco al del patrón (http://sarselgurumi.blogspot.com.es/2011/05/toothless-amigurumi-pattern.html). :(

Es uno de mis personajes favoritos así que tenía que intentarlo.

¡Qué desastre! :(

ESTUCHE CON ENVOLTORIO DE GOMINOLA

Hace un mes, aprovechando un envoltorio de una gominola japonesa que acababa de probar (ya lo postearé) me hice un estuche. Vi cómo hacerlo aquí: http://www.youtube.com/watch?v=wQ-Dqembvis 

Es muy sencillo de hacer y sólo se necesita: envoltorio de cualquier cosa que se quiera, cinta americana, cremallera y grapas. Fue muy entretenido de hacer y aunque necesité un poco la ayuda de mi hermana y novio (soy un poco torpe a veces), tardé como un cuarto de hora en hacerlo o más, no lo recuerdo bien.

El resultado me gustó mucho y para ser el primero no está tan mal, volveré a hacer otro más adelante intentando hacerlo mejor o con menos fallos.

Es bastante grande, más grande de lo que creía. Desde entonces lo uso todos los días para ir a la escuela de idiomas y una compañera ya me ha preguntado por él jejeje.